Dacă vrei să te bucuri de aceste fructe delicioase pentru o perioadă mult mai îndelungată, nu trebuie decât să le pui în congelator.

Un sertar pentru fructe de pădure și verdețuri este cel mai bun loc pentru a-ți congela afinele, pentru că aici se previne lipirea între ele, astfel facilitându-se porționarea acestora pentru depozitare în pungi frigorifice sau recipiente.

Pur și simplu împrăștie afinele, în compartimentul pentru fructe de pădure și verdețuri și lasă-le să se precongeleze timp de 10 – 12 ore. Apoi porționează-le și depozitează-le în congelator în pungi frigorifice normale sau recipiente de plastic; să fii sigur că sunt închise ermetic pentru a evita pătrunderea umezelii.